鍋ではないけど

OFFICE NASH (2010年2月 5日 03:09)

おでんの季節です。

この寒い時期、あったか〜い「おでん」

お酒のつまみには最適でしょう！！

長時間煮込むので、煮崩れしないように30分程度

牛乳に大根とジャガイモをつけておきます。

その後3時間程煮て次の日までさます。

更に2時間煮てさます。食べる直前にもう一煮込み。

ジャガイモは煮込みに耐えられないので途中から投入。

しっかり味が染みこんでます。

煮物は手間暇かければ誰でもおいしくできあがるのでいいですね〜。

　